Author Archives: EQUIPO DE REDACCIÓN

El Niño carnavalero | ECUADOR

En Ecuador, el Carnaval no sólo se festeja con baile, espuma, agua y desfiles. Esta tradicional celebración tiene su tinte religioso con la popular misa del ‘Niño carnavalero’.

Sueños Culinarios desde la Mitad del Mundo

Texto y Fotografía Ecuador: Juan Pablo Verdesoto/ Fotografías Madrid: Salgado Alban-Mli. La comida ecuatoriana se encuentra en constante búsqueda por lograr una mejor posición a nivel internacional.  Para esto hay que empezar por buscar ocasiones de mejoramiento continuo en la…

En Madrid las mujeres contra Trump

FOTOGALERÍA| En madrid cientos de mujeres contra Trump, el centro de la capital fue el lugar donde se concentraron para apoyar a nivel mundial a todas la mujeres que salieron a decir No al presidente de los Estados Unidos.

En Riobamba nació el Puzzle 3D del Barcelona-Ecuador

Me llamo Santiago Rivera, soy riobambeño y vengo de una familia que ama el fútbol, la arquitectura y el diseño. Mi padre y yo éramos migrantes en España y en noviembre del 2013 tras una larga crisis económica retornamos al Ecuador. Compramos recuerdos para toda la familia, pero hubo un producto en especial que captó nuestro interés, unas maquetas armables de los estadios de los principales equipos de Europa. 

El Verde: Patrimonio gastronómico que cautiva a chefs internacionales

El ‘verde’ como se lo conoce en Ecuador es sin duda uno de los alimentos con la mayor variedad de preparaciones, es así que el chef Camilo Ramírez le apuesta a la innovación de preparaciones con alimentos ancestrales y patrimoniales. Su recorrido por más de 7 países, permitió que encuentre en Ecuador los productos para innovar con texturas, sabores, términos de cocción entre otros.

QUITO “LA CARITA DE DIOS”

San Francisco de Quito, nombre colonial y señorial nos invita a conocer uno de los lugares más apasionantes de la mitad del Mundo. Más conocida por los lugareños como la carita de Dios, lugar de peregrinación para cientos de turistas que desean adentrarse a la línea equinoccial y vivir la sensación de estar de pie en dos hemisferios al mismo tiempo.

La tradicional Carrera de Coches de Madera

La clásica y tradicional Carrera de Coches de Madera como es costumbre se llevó a cabo éste mes de diciembre como parte de las Fiestas de Quito. La 44 edición de la carrera tuvo 62 inscritos, la edad de los participantes fue desde los 6 años hasta los 16 años.