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Marco Pillacela, un ecuatoriano que se rinde ante las tapas españolas y decide ser su propio jefe

Es sorprendente ver como un empresario ecuatoriano se desempeña con destreza en el servicio de la  gastronomía española, con una amplia sonrisa, Marco Pillacela nos espera en uno de sus restaurantes ubicados en la Remonta, que lleva por nombre “Bar Restaurante La  Mayor Tapería”. Mientras descorcha un buen vino, nos relata sus inicios como empresario en España.

La gastronomía ecuatoriana deja un buen sabor en Bélgica

El 5 de marzo en Amberes, Bélgica se presentaron los Chefs ecuatorianos : Álvaro Valarezo, Andrés Asanza, Alfredo Loaiza, Andrés Román, Fausto López, y Pablo Maldonado (residente en España) quienes están  realizando un programa de pasantías laborales en Bélgica

ECUADOR SE ESTRENA EN EL SALÓN GOURMET 2015

-Por vigésimo año consecutivo Ifema de Madrid acogió la feria internacional de alimentación y bebidas de calidad, donde se pudo apreciar  las últimas tendencias en agroalimentación.  Fotografías: Salgado Alban-Mli. El salón del gourmet abrió  sus puertas durante 4 días, en…