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Segundo Campeonato de Encebollados a nivel mundial

En Madrid se enfrentaron 3 grandes chefs, Miguel Ángel Méndez que representó al restaurante “Miguel Ángel Méndez Fusión”, Ricardo Chanchay del restaurante “Casa Ecuador” y Mónica Zambrano del restaurante “La Madrina”.

Plato de Encebollado en el día de lanzamiento

Campeonato Mundial del Encebollado

Los ganadores, disputarán la gran final en la provincia de Esmeraldas (Ecuador) el 12 de marzo 2017 los que asistirán con todos los gastos pagados por parte del Ministerio de Turismo, para enfrentarse a los finalistas locales.