Categoría: Raices

Los Cucurumachos / TRADICIÓN DE NAVALOSA-ÁVILA

Es un personaje milenario que danza a plenitud cada sábado y domingo de carnaval, alrededor del mayo, y de mujeres con trajes de serrana, y de los quintos, que van vestidos con trajes elegantes, sombrero con cintas y un bastón, los cuales son los que se encargan de recolectar por la mañana alimentos por el pueblo para luego comer todos juntos.

Sueños Culinarios desde la Mitad del Mundo

Texto y Fotografía Ecuador: Juan Pablo Verdesoto/ Fotografías Madrid: Salgado Alban-Mli. La comida ecuatoriana se encuentra en constante búsqueda por lograr una mejor posición a nivel internacional.  Para esto hay que empezar por buscar ocasiones de mejoramiento continuo en la…

Después de varios años de ausencia el Ecuador promociona nuevos destinos turísticos del país, en la feria internacional Fitur.

Después de cuatro años de ausencia en la feria de Fitur, Ecuador nuevamente está presente, esta vez promocionando más destinos turísticos. En esta campaña de promoción se destaca los “Cuatro Mundos”  Costa, Los Andes, Amazonía, Galápagos y entre los nuevos destinos turísticos ecuatorianos esta vez llega el cantón Mejía, la ciudad de Ambato y  Zaruma perteneciente a la Provincia de El Oro.

El Verde: Patrimonio gastronómico que cautiva a chefs internacionales

El ‘verde’ como se lo conoce en Ecuador es sin duda uno de los alimentos con la mayor variedad de preparaciones, es así que el chef Camilo Ramírez le apuesta a la innovación de preparaciones con alimentos ancestrales y patrimoniales. Su recorrido por más de 7 países, permitió que encuentre en Ecuador los productos para innovar con texturas, sabores, términos de cocción entre otros.

Translúcido un Goya para el Ecuador

Translúcido una película que muestra el poder de decisión ante una muerte segura, el protagonista toma las rienda de su vida y elige vivir con dignidad el tiempo determinado por él. Rubén el protagonista es un inmigrante ecuatoriano que lleva viviendo 15 en New York y recibe la peor noticia de su vida es diagnosticado de un cáncer termina.

Un día de culto y visitas en los cementerios

En Madrid, estos días miles de personas se acercan a diferentes cementerios a visitar las tumbas de familiares, amigos, para limpiar los nichos y además adornarlas con flores, entre las que se destacan los claveles, gladiolos, los crisantemos entre otras.